Monday, June 7, 2010

Ebook Télécharger Sans gluten, naturellement

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Une crème anglaise à la farine de chataîgne, des beignets de légumes à la farine de pois chiche, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé ! Valérie Cupillard vous propose des astuces et 130 recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte...Broché=128 pages. Editeur =La Plage (1 janvier 2002). Langue =Français. ISBN-10=2842210859. ISBN-13=978-2842210854. Dimensions du produit=21 x 1,1 x 14 cm. Moyenne des commentaires client =4.2 étoiles sur 5 42 commentaires client. Classement des meilleures ventes d'AmazonRégimes alimentairesRégimes amaigrissantsDiététique=34.519 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°145 dans Livres > Santé, Forme et Diététique > Alimentation, régimes et diététique > n°242 dans Livres > Santé, Forme et Diététique > Alimentation, régimes et diététique > n°399 dans Livres > Cuisine et Vins >.Dans la série de Valérie Cupillard sur le sans gluten, ce livre m'aide dans mon approchesans gluten et j'en suis satisfaite.aussi je recommande ce livre au débutant comme moi.. Mon avis sur ce premier ouvrage de Valerie Cuppilliard est très bon.Il s'agit de recettes de base de la cuisine hypotoxique (sans laitages,sans gluten).Il permet de facilement remplacer un certain nombre de produits courants devenus interdits.La seule chose regrettable est l'absence de photos, cela aurait été agréable d'avoir une idée visuelle du résultat, de l'aspect à obtenir.Je le conseille vivement comme premier achat de livre de recettes sans gluten et sans laitages; ensuite orientez-vous vers les ouvrages plus spécialisés de l'auteur.Pour vous donnez une idée de ses créations, visitez son blog :[...]Merci à elle pour son travail.. Les recettes me permettent de régaler toute la famille. J'ai pu démarrer sans avoir trop de nouveaux ingrédients à acheter.. Si on a envie de changer ses habitudes et de savoir comment on peu remplacer beurre, crème, mayonaise, farine de blé par d'autre produits végétaux, c'est idéal! Très simple et délicieux, j'ai obtenu plein de nouveaux idées pour ma cuisine végétarienne et c'est vrai, on se sent mieux et plus léger en mangeant sans gluten et sans lait.. ce livre a été le premier que j'ai acheté lorsque l'on a découvert l'intolérence de ma fille. Ce n'est pas un livre qui doit servir de premier achat concernant l'intolérance au gluten, car l'on est vite découragé par tous les nouveaux produits, il est nécéssaire de fréquenter les boutiques bios pour se procurer la plupart des aliments. Au début j'ai donc trouvé cet achat inutile. Avec le recul, je trouve que c'est un excellent bouquin, car j'y ai appris à cuisiner avec des aliments nouveaux, et cela m'a permis de me familiariser avec les boutiques bios. Je le conseille à des personnes qui ont déjà la pratique du régime sans gluten.. Très bon livre plein de bonnes recettes (notamment des petits pains très bons !) pour les allergiques au gluten et au lait de vache.Recettes simples et accessibles à tous.Point negatif : pas de photos.. Intéressant..... Dommage que les quantités soient exprimées en verre ???Personnellement étant sans gluten et sans lactose pour raisons médicales J'ai essayé différentes recettes qui ma foi ne sont pas trop mauvaises mais celle du "Clafoutis à la farine de châtaigne" ne m'a pas convaincue. J'ai alors sorti mon vieux livre de recettes et j'ai juste changé le lait de vache par du lait d'Amande et la farine de blé par la farine de riz et mon clafoutis était réussi. Certains ingrédients n'apportent pas plus de goût et sont assez chers surtout si on ne les utilise qu'une fois. (Lait de noisette, farine de pois chiches)... Ce livre ne m'est plus d'aucune utilité.. Mangez sans gluten n'est pas un choix pour moi, c'est une décision de santé pour parer à une maladie...J'ai choisi ce livre parce qu'on m'a conseillé les recettes de Valérie Cupillard... quelle déception quand j'ai reçu le livre: c'est un livre de recettes avec quelques vagues illustrations mais point de photos pour se mettre en appétit.par contre là où je suis hyper contente,c'est à l'usage. Je m'explique: ces recettes se font en quelques minutes avec ce qu'on a sous la main, ce sont des recettes du quotidien: on arrive le soir après le boulot ou au petit déj et on se fait une galette maison au sarrasin par exemple...recettes simples, celles de tous les jours, délicieuses et faciles à réaliser, c'est ce qu'il faut quand on se lance dans un régime sans gluten (surtout quand ce n'est pas un choix).Donc je conseille fortement ce très bon livre pour débuter..

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